Rong nho làm món gì? 15 Cách chế biến rong nho cực ngon cho cả nhà

Deal Score0
Deal Score0
salad-rong-nho-mayonnaise

Bạn đang muốn mua rong nho cho cả nhà nhưng lại chưa biết rong nho chế biến món gì ngon? Rong nho biển được biết tới như một loại “siêu thực phẩm” với hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp với mọi lứa tuổi. Rong nho có thể ăn riêng chấm nước sốt hoặc chế biến với các nguyên liệu khác để tạo nên món ăn hấp dẫn. Vậy rong nho làm món gì? Rong nho ăn kèm với gì? Hãy cùng tham khảo 15 cách chế biến rong nho  cực ngon dưới đây nhé. Bảo đảm các món ăn từ rong nho sẽ khiến bạn nghiền đấy!

1. Salad rong nho chay

Với món salad rong nho chay (hay còn gọi là gỏi rong nho chay), bạn có thể chế biến rất nhanh chóng.

salad-rong-nho-chay

Món ăn này không chứa thịt, rất thích hợp với những người ăn kiêng hay đang muốn giảm cân. Món salad cũng giúp ăn ngon miệng hơn, có thể làm món khai vị bữa ăn hoặc ăn cùng với các món thịt cho bớt ngấy.

Nguyên liệu:

  • 120g rong nho
  • 2 quả dưa chuột
  • 3 quả cà chua
  • 120g rau xà lách
  • 2 miếng đậu phụ
  • 1 miếng tàu hủ ky (váng đậu)
  • 100g đường
  • ½ thìa cà phê muối
  • ½ thìa cà phê hạt tiêu
  • ½ thìa cà phê dầu ăn
  • Giấm

Cách thực hiện:

– Dùng nước sạch ngâm rong nho trong khoảng 5 – 10 phút rồi vớt ra và để ráo.

– Rửa sạch xà lách, để ráo nước.

– Rửa sạch cà chua, dưa chuột, thái lát.

– Đậu phụ thái lát

– Bóp vụn tàu hủ kỹ

– Cho đường, muối, tiêu, giấm, dầu ăn vào bát tô và trộn đều

– Cho dưa chuột, cà chua, xà lách, đậu hủ và đĩa, rưới nước sốt lên và trộn đều

– Để rong nho, tàu hủ ky lên trên cùng và thưởng thức

Bạn lưu ý nên ăn ngay để cảm nhận được độ giòn, tươi mát của rong nho. Món ăn với cách chế biến đơn giản này rất thích hợp với người ăn kiêng, ăn chay.

2. Rong nho làm món gì với hải sản? Gỏi rong nho tôm tươi

Rong nho làm món gì với tôm tươi? Chỉ cần một vài bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món gỏi rong nho tôm tươi ngon tuyệt.

gỏi rong nho tôm tươi

Nguyên liệu:

  • 100g rong nho
  • 100g tôm sú
  • 20g cà rốt thái sợi
  • 1 quả dưa chuột
  • 50g chả lụa
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 1,5 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 2 thìa cà phê đường
  • Ớt thái sợi

Cách thực hiện:

– Rửa sạch tôm sú, hấp chín trong nồi rồi cắt đuôi.

– Rửa sạch dưa chuột, thái sợi.

– Chả lụa thái sợi.

– Trộn đều nước mắm, nước cốt chanh, đường với nhau.

– Trộn rong nho với cà rốt và dưa leo.

– Rải tôm sú, chả lụa và ớt sợi lên trên,

– Rưới nước mắm cho vừa vị và trộn đều.

– Bày ra đĩa và thưởng thức.

Bạn có biết: [REVIEW] ] Top 7 rong nho biển (tách nước) tốt nhất hiện nay

3. Salad rong nho Mayonnaise

cách ăn rong nho salad-rong-nho-mayonnaise

Salad rong nho trộn sốt Mayonnaise rất dễ làm, được nhiều người, đặc biệt là các em bé ưa thích. Vị tươi mát, mặn nhẹ của rong nho cùng với hương béo ngậy của sốt Mayonnaise sẽ rất kích thích vị giác.

Nguyên liệu:

  • Lượng rong nho theo nhu cầu
  • Sốt Mayonnaise
  • Các nguyên liệu: tôm hấp, trứng cút luộc, cà chua bi, xà lách, bắp cải tím… tuỳ theo sở thích.

Cách thực hiện: 

– Trộn nhẹ rong nho cùng các nguyên liệu với Mayonnaise.

– Có thể thêm một chút dầu vừng, mè để món ăn thêm mùi hương hấp dẫn

– Có thể thay thế sốt Mayonnaise thành sốt mè rang và trộn với các nguyên liệu

– Sẽ ngon hơn thì để lạnh

Xem thêm: Rong nho ăn với nước chấm gì? 6 loại nước sốt siêu ngon ăn với rong nho

4. Đậu hủ sốt dầu hào với rong nho

rong nho nấu với gì đậu hũ dầu hào

Nguyên liệu:

  • 20g rong nho tươi
  • 1 tai nấm đông cô khô
  • 2 miếng đậu hủ non
  • 2 thìa canh dầu hào chay
  • 1 quả ớt sừng
  • ½ thìa cà phê gừng, tỏi băm
  • ½ chén nước dùng rau củ
  • ½ thìa cà phê hạt tiêu
  • ½ thìa cà phê hạt nêm chay
  • Mè rang vàng
  • Lá dứa

Cách thực hiện: 

– Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 10 phút rồi vớt ra.

– Ngâm nấm đông cô cho nở mềm, cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt tạo chữ thập trên đỉnh, để ráo nước.

– Phi thơm tỏi tây, gừng rồi cho dầu hào và nước dùng rau củ vào đun sôi.

– Cho thêm hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè cho vừa vị.

– Đặt lá dứa lên đĩa, bày đậu hủ rồi rưới nước sốt dầu hào lên.

– Đặt rong nho, ớt thái sợi, hạt tiêu, mè rang vàng lên cho đẹp mắt.

– Bạn có thể dùng món này như món khai vị hoặc ăn với cơm trắng sẽ rất ngon miệng.

Thêm trải nghiệm: [REVIEW] Rong nho Sabudo giá bao nhiêu? Có tốt không? Mua ở đâu chính hãng?

5. Rong nho nấu canh

rong nho làm món gì nấu canh

Rong nho có thể được sử dụng trong nhiều món canh với nhiều nguyên liệu khác nhau. Bạn có thể nấu món canh rong nho với tôm rất đơn giản sau đây:

Nguyên liệu:

  • Rong nho
  • Tôm tươi
  • Cải thìa
  • Cà rốt, tỏi tây, củ cải
  • Gừng
  • Gia vị

Cách thực hiện:

– Tôm lột vỏ, làm sạch chỉ đen, xào tôm với hành tỏi vừa chín tới.

– Rửa sạch các loại rau củ và cắt miếng vừa ăn. Cho vào nấu canh để nước dùng thêm thơm ngọt.

– Đun cho đến khi rau củ mềm thì cho rong nho biển, tôm xào, cải thìa và gừng tươi vào.

– Đun cho đến khi nước sôi lại và nếm các gia vị vừa miệng.

6. Mực nướng cuộn rong nho

“Bỏ túi” thêm một món rong nho chế biến với hải sản nữa nhé bạn! Cách làm rong nho biển với mực nang cũng rất dễ dàng và thơm ngon.

rong nho làm món gì với mực nướng

Nguyên liệu:

  • 60g rong nho
  • 1 con mực nang
  • Mù tạt xanh
  • 1 thìa cà phê nước tương
  • Dầu ăn
  • Giấm
  • Hạt nên
  • ¼ thìa cà phê ngũ vị hương

Cách thực hiện:

– Đem ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo nước

– Làm sạch mực, cắt xéo thân mực theo đường khía bông thành miếng vừa ăn và nướng vàng

– Xếp mực ra đĩa, đặt rong nho lên rồi rắc một chút bột ớt lên thân mực cho đẹp mắt

– Cho nước tương, giấm, mù tạt vào bát tô trộn đều làm nước sốt rồi rưới lên đĩa.

– Đặt rong nho vào đĩa và thưởng thức

7. Rong nho làm món gì để giải khát?

Bạn hãy thử nước ép củ quả rong nho nhé! Trong những ngày nóng nực, một ly nước ép rong nho và trái cây mát lạnh sẽ xua tan mệt mỏi, giải nhiệt ngay tức khắc. Bạn sẽ thích mê các ly nước ép giải khát này.

cách chế biến rong nho tươi

Nước ép cam rong nho

Nguyên liệu:

  • 20g rong nho
  • 1 quả cam
  • Đường
  • Đá bào
  • Dụng cụ: máy vắt cam, xay sinh tố

Cách thực hiện:

– Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

– Rửa sạch cam, vắt lấy nước cốt.

– Cho nước ép cam, rong nho, đường và đá bào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Đổ ra ly và thưởng thức

Nước ép củ cà rốt rong nho

Nguyên liệu:

  • 20g rong nho
  • 1 củ cà rốt
  • Đá bào
  • Đường
  • Dụng cụ: Máy xay sinh tố, ép trái cây

Cách thực hiện:

– Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

– Cho cà rốt vào máy ép hoa quả lấy nước.

– Cho nước ép cà rốt, rong nho, đường và đá bào vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

– Đổ ra ly và thưởng thức.

Xem thêm: Rong nho có tác dụng gì? Cách chế biến, Mua ở đâu?

8. Chè táo đỏ rong nho

các món ăn từ rong nho chè táo đỏ

Nguyên liệu:

  • 30g rong nho
  • 8 quả táo đỏ
  • 20g long nhãn
  • 2 thìa canh đường phèn
  • 500ml nước lọc
  • ½ thìa cà phê vani
  • Dụng cụ: Nồi nấu, bát tô…

Cách thực hiện: 

– Ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

– Rửa sạch táo đỏ và long nhãn, ngâm với nước ấm khoảng 5 phút.

– Đun sôi nước rồi cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan.

– Cho táo đỏ và nhãn nhục vào nồi, để lửa nhỏ cho đến khi mềm thì tắt bếp

– Chờ cho chè nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

– Lúc nào ăn thì cho rong nho vào ăn cùng. Bạn có thể cho thêm hương vani để chè thêm thơm và cho thêm đá để thưởng thức.

9. Rong nho làm món gì cho bé?

Rong nho làm món gì ngon cho các em bé? Ngoài cách để các bé ăn riêng rong nho chấm nước sốt mè rang như ăn rau sống, mẹ có thể nấu cháo rong nho, bé rất dễ ăn và ăn ngon miệng.

Với món cháo rong nho cho bé, mẹ sẽ cần đến những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

  • 100g rong nho
  • 100g tôm sú
  • 1 nắm gạo

Cách thực hiện:

– Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút rồi nấu cháo như thường.

– Rửa sạch tôm sú, hấp chín và bóc vỏ.

– Xay nhuyễn rong nho và tôm sú rồi cho vào nồi cháo.

– Nếm gia vị vừa và múc ra bát thưởng thức.

Một vài lưu ý khi chế biến rong nho

chế biến rong nho đúng cách

Hầu hết các loại rong nho trên thị trường hiện nay là rong nho khô. Đây là loại rong nho được sản xuất với công nghệ tách nước ly tâm. 

Vì vậy, khi chế biến rong nho, bạn lưu ý cần ngâm rong nho trong nước sạch khoảng 3 -5 phút để rong nho ngậm đủ nước và nở ra. Sau đó bạn ngâm tiếp rong nho trong nước lạnh khoảng từ 5 – 10 phút để rong nho tươi giòn hơn, đồng thời loại bỏ bớt vị mặn và tanh của rong nho.

Nhờ công nghệ tách nước ly tâm, rong nho có thời gian bảo quản lên tới 6 tháng – 1 năm (khác với rong nho tươi được bảo quản đông lạnh từ 3 – 4 tháng). Mặc dù vậy, bạn lưu ý nên bảo quản rong nho trong ngăn mát tủ lạnh. Mỗi lần chế biến thì ăn bao nhiêu lấy bấy nhiêu.

Lưu ý không nấu rong nho ở nhiệt độ cao, sẽ làm rong nho xẹp lại.

Vì rong nho biển có hàm lượng I-ốt cao nên người có bệnh bướu cổ dạng cường tuyến giáp  (hyperthyroidism) không nên ăn rong biển vì cơ thể đã dư I-ốt. Còn với người bị suy tuyến giáp (bướu cổ dạng hypothyroidism) thì nên ăn rong biển vì thiếu dưỡng chất này.

Trên đây là một số cách chế biến rong nho đơn giản, dễ làm. Bạn sẽ không còn băn khoăn không biết rong nho làm món gì ngon nữa nhé! Với nhiều thành phần có giá trị dinh dưỡng cao, rong nho sẽ mang đến cho cả nhà những món ăn tươi ngon, bổ dưỡng.

Hãy để lại bình luận của bạn bên dưới nhé!

Leave a reply

Ecomvina
Logo
Enable registration in settings - general
Shopping cart